Sabendo que os hábitos alimentares inadequados são o fator de risco modificável que mais contribui para a mortalidade em Portugal, os alunos do 9º ano foram convidados a compor um prato saudável, dividindo-o em quatro partes: duas destinadas a verduras e legumes, que são fonte de vitaminas e sais minerais, com função protetora e reguladora, uma reservada aos hidratos de carbono, com função energética e a última dividida entre prótidos de origem animal e vegetal, com função plástica. Quanto aos lípidos, preferencialmente de origem vegetal, estavam presentes no tempero. Não podiam esquecer a água, que deve estar presente ao longo do dia!
